Présente
Présente
La Nature est un temple où de vivants piliers
Laissent parfois sortir de confuses paroles;
L'homme y passe à travers des forêts de symboles
Qui l'observent avec des regards familiers.
Comme de longs échos qui de loin se confondent
Dans une ténébreuse et profonde unité,
Vaste comme la nuit et comme la clarté,
Les parfums, les couleurs et les sons se répondent.
Il est des parfums frais comme des chairs d'enfants,
Doux comme les hautbois, verts comme les prairies,
Et d'autres, corrompus, riches et triomphants,
Ayant l'expansion des choses infinies,
Comme l'ambre, le musc, le benjoin et l'encens.
Qui chantent les transports de l'esprit et des sens.
Synesthésie 2006 ou 2007 chantent et transportent
l'esprit et les sens dans Les Fleurs du Bien
(allusion à Charles Baudelaire dans "Les Fleurs du Mal").
Cinq sens sont à dissocier lorsque vous dégusterez simultanément dans deux coupes différentes Synesthésie 2006 et 2007 du Champagne Collard-Picard :
Bon voyage dans "Les Fleurs du Bien"…
l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
2006 et 2007
Récoltant-manipulant passionnés, Caroline et Olivier Collard perpétuent un savoir-faire ancestral transmis depuis 5 générations. Olivier, Maître de Chai, a mis tout son amour pour la terre et son savoir œnologique dans ces deux cuvées d'exception. Ils ont ainsi élaboré 500 luxueux coffrets signés et numérotés.
Ces cœurs de cuvée vinifiés en foudre de chêne, sans fermentation malolactique, tirés sur liège et agrafé, ont vieilli patiemment, au minimum 10 longues années dans l'obscurité de leurs caves.
Les raisins, cueillis sur des vignes de 45 ans d'âge moyen, composent cet assemblage subtil de la façon suivante : 80% de Chardonnay de la célèbre Côte des Blancs classée Grand Cru (le Mesnil-sur-Oger et Oger) et 20% de Pinot Noir de la Vallée de la Marne (Reuil). Pour révéler le caractère de leurs origines, ces Millésimes ont été dosés en sucre à 2 g/L seulement et s'afficherons donc en Extra Brut. Leur conservation, impérativement à l'abri de la lumière, peut aller jusqu'à 15 ans dans des conditions optimales.
La vue, le toucher, l'ouïe, l'odorat et enfin le goût : "Parce que le plaisir des sens donne sens au plaisir ..."
L’achat d’un coffret "Synesthésie" permet d’accéder au Club Privé Synesthésie Collard Picard. Être membre offre la possibilité d’acheter en exclusivité les Millésimes Synesthésie 2006 et 2007. Vous pourrez ainsi revivre les émotions liées aux sens que procurent l’expérience de dégustation de ces deux cuvées.
