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Édition limitée tirée en 500 exemplaires seulement

La Nature est un temple où de vivants piliers

Laissent parfois sortir de confuses paroles;

L'homme y passe à travers des forêts de symboles

Qui l'observent avec des regards familiers.

Comme de longs échos qui de loin se confondent

Dans une ténébreuse et profonde unité,

Vaste comme la nuit et comme la clarté,

Les parfums, les couleurs et les sons se répondent.

Il est des parfums frais comme des chairs d'enfants,

Doux comme les hautbois, verts comme les prairies,

Et d'autres, corrompus, riches et triomphants,

Ayant l'expansion des choses infinies,

Comme l'ambre, le musc, le benjoin et l'encens.

Qui chantent les transports de l'esprit et des sens.

Les Fleurs du Mal, 1857

Ch. Baudelaire.

Synesthésie 2006 ou 2007 chantent et transportent
l'esprit et les sens dans Les Fleurs du Bien
(allusion à Charles Baudelaire dans "Les Fleurs du Mal").

Cinq sens sont à dissocier lorsque vous dégusterez Synesthésie 2006 ou 2007 du Champagne Collard-Picard :

Bon voyage dans "Les Fleurs du Bien"…

blaoson collard picard

Caroline et Olivier Collard

l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

logo synesthésie 2006 et 2007

video synesthesie

Récoltant-manipulants passionnés, Caroline et Olivier Collard perpétuent un savoir-faire ancestral transmis depuis 5 générations. Olivier, Maître de Chai, a mis tout son amour pour la terre et son savoir oenologique dans ces deux cuvées d’exception. Ils ont ainsi élaboré 500 luxueux coffrets signés et numérotés.

Ces cœurs de cuvée vinifiés en foudre de chêne, sans fermentation malolactique, tirés sur liège et agrafe, ont vieilli patiemment, au minimum 10 longues années dans l’obscurité de leurs caves.

Les raisins, cueillis sur des vignes de 45 ans d’âge moyen, composent cet assemblage subtil de la façon suivante : 80% de Chardonnay de la célèbre Côte des Blancs classée Grand Cru (le Mesnil-sur-Oger et Oger) et 20% de Pinot Noir de la Vallée de la Marne (Reuil). Pour révéler le caractère de leurs origines, ces Millésimes ont été dosés en sucre à 2 g/L seulement et s’affichent donc en Extra Brut.

La vue, le toucher, l'ouïe, l'odorat et enfin le goût :
"Parce que le plaisir des sens donne du sens au plaisir..."